Unsere Produkte

 

 Wir erzeugen Milch für die Produktion von Walserstolz

Der Walserstolz ist ein Bergkäse der besonderen art. Da er Ursprunggeschützt ist handelt es sich zu 100% um ein Produkt aus dem Biosphärenpark Großes Walsertal.

Weiters handelt es sich um ein Heumilchkäse, das heißt die Kühe bekommen kein Gärfutter sprich Silo. Eine weitere besonderheit ist, daß die Milch zwei mal täglich in die Sennerei geliefert wird.

 

 

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